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L'Anis Étoilé, également connu sous le nom de badiane, est une épice en forme d'étoile, réputée pour sa saveur sucrée et épicée, qui rappelle légèrement le réglisse. Utilisé dans la cuisine asiatique, mais aussi dans les plats sucrés, il est parfait pour parfumer des soupes, sauces, marinades, ou pour ajouter une touche aromatique aux desserts comme les gâteaux, les compotes et les glaces. L'Anis Étoilé est également apprécié pour ses propriétés digestives et ses bienfaits pour la santé. Disponible chez Épicerie Goût d'Afrique, votre boutique en ligne au Canada, cette épice apportera une note exotique et raffinée à vos préparations.
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